کلاژن هیدرولیز شده (Hydrolyzed collagen) به عنوان یک مکمل فوق‌العاده با مزایای بسیار معرفی می‌شود که قادر است تأثیرات مثبت زیر را بر روی بدن داشته باشد:

۱. کاهش چین و چروک‌های پوستی.
۲. کاهش دردهای مفصلی و بهبود عملکرد مفاصل.
۳. تقویت سلامت استخوان و افزایش مقاومت آنها.
۴. افزایش کالری سوزی و کاهش وزن.

کلاژن، پروتئینی است که از اسیدهای آمینه تشکیل شده و نقشی بسیار مهم در ساختار پوست، مفاصل و استخوان‌ها دارد. در حالت کلاژن هیدرولیز شده، کلاژن به صورت پپتیدهایی کوچکتر تجزیه می‌شود که به آن کلاژن هیدرولیز هم می‌گویند. این فرآیند باعث می‌شود که کلاژن به طور آسان‌تر در بدن جذب شده و تأثیرات مثبت خود را سریع تر نشان دهد.

در این مقاله، قصد داریم به بررسی دقیق خواص و مزایای کلاژن هیدرولیز شده بپردازیم و عوارض جانبی احتمالی آن را نیز بررسی کنیم.

تفاوت های کلاژن و کلاژن هیدرولیز شده

کلاژن یک ساختار پروتئینی است که در بافت‌های ماهیچه‌ای، استخوانها، پوست و بافت‌های مفصلی یافت می‌شود. این پروتئین مهم در حفظ سلامت و قوام بافت‌های بدن کاربرد دارد. کلاژن به عنوان یک فرم پیچیده، قویتر ، پرمقاومت‌تر و غیرقابل حل در آب وجود شناخته می شود.

از سوی دیگر، کلاژن هیدرولیز شده کلاژنی است که از طریق فرآیند هیدرولیز به یک شکل کوچکتر و قابل حل در آب تبدیل می‌شود. در این فرآیند، کلاژن به واحدهای کوچکتری تجزیه می‌شود که به راحتی توسط خون جذب می‌شود. این نوع کلاژن به عنوان یک مکمل غذایی در بهبود واکنش‌های التهابی، سلامت مفاصل و پوست، و حمایت از سلامت موها و ناخن‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

به طور کلی، کلاژن هیدرولیز شده به دلیل قابلیت جذب بهتر و هضم سریع‌تر، برخلاف کلاژن سنتی که قابلیت جذب کمتری دارد، مورد استفاده بیشتری در صنایع غذایی و دارویی قرار می‌گیرد. 

تولید کلاژن در بدن از سن ۱۸ سالگی شروع به کاهش می‌کند و بعد از ۴۰ سالگی، حدود ۱٪ از کلاژن موجود در بدن هر سال از بین می‌رود. این نسبت تا سن ۸۰ سالگی می‌تواند تا ۷۵٪ کاهش یابد.

فواید کلاژن هیدرولیز شده

سلامت پوست

تحقیقات اخیر نشان داده است که کلاژن هیدرولیز شده می‌تواند برای بهبود سلامت پوست مفید باشد. پوست حدود 70٪ تا 75٪ از کلاژن تشکیل شده است و با پیر شدن، سطح کلاژن در پوست کاهش می‌یابد که منجر به خشکی، افت انعطاف‌پذیری و تشکیل چین و چروک می‌شود.

مصرف کلاژن هیدرولیز شده باعث افزایش تولید کلاژن، الاستین و اسید هیالورونیک در پوست می‌شود. مطالعات نشان داده است که مصرف مکمل‌های کلاژن هیدرولیز شده قابل خوراکی می‌تواند به کاهش علائم پیری پوست کمک کند.

یک متا-آنالیز بر اساس 19 مطالعه نشان داده است که کلاژن هیدرولیز شده می‌تواند چین و چروک‌ها را کاهش داده و رطوبت و انعطاف‌پذیری پوست را بهبود بخشد. این آزمایشات بر روی زنان انجام شده است و تأثیرات آن در مردان هنوز مشخص نیست.

برای داشتن پوستی جوان‌تر، مصرف کلاژن هیدرولیز شده باید به مدت حداقل هشت هفته ادامه یابد. همچنین، منبع کلاژن نیز مهم است و محصولاتی که از منابع دریایی مانند ماهی تهیه شده‌اند، برای بهبود پوست مؤثرتر هستند.

سلامت مفاصل و استخوان

استفاده از کلاژن هیدرولیز شده می‌تواند به ترمیم بافت‌های مفصل و بهبود غضروف های آسیب‌دیده کمک کند. برای افرادی که با بیماری مفصلی آرتروز (OA) مبتلا هستند، مصرف کلاژن هیدرولیز شده احتمالاً بهبودی حداکثری در درد و عملکرد مفصل را فراهم می‌کند. البته، برای تعیین دوز مناسب و مدت زمان مصرف کلاژن هیدرولیز شده، نیاز به تحقیقات بیشتری وجود دارد. در مطالعاتی از دوزهای روزانه کلاژن هیدرولیز شده، در محدوده 720 میلی‌گرم (mg) تا 10 گرم (g) برای چند هفته تا شش ماه استفاده شده است. تحقیقات درباره تأثیر بر روی مفاصل افراد بدون داشتن آرتروز نتایج متنوعی نشان داده است.

همین مطالعات نشان می دهد که مصرف روزانه 5 یا 10 گرم کلاژن هیدرولیز مشتق شده از خوک به مدت شش ماه می‌تواند در بهبود درد مفصل موثر باشد. اما، مصرف روزانه 10 گرم کلاژن هیدرولیز مشتق شده از گاو به مدت سه ماه بهبود قابل توجهی در درد یا عملکرد مفصل ارائه نمی‌دهد.

درمان زخم
اطلاعات موجود نشان می‌دهد که کلاژن هیدرولیز شده (HC) دارای خواص ضد میکروبی و آنتی‌اکسیدانی است. اما تاکنون، شواهد محدودی در مورد استفاده از HC در انسان‌ها وجود دارد.
مطالعات کوچکی نشان داده است که مکمل‌های مبتنی بر HC ممکن است در بهبود درمان زخم و کاهش زمان بستری بیماران سوختگی مؤثر باشند. با این حال، این مطالعه با شرکت 31 نفر انجام شده است، بنابراین نیاز به تحقیقات بیشتری برای بررسی تأثیرات آن بر روی انسان ها است.
کاهش وزن
کلاژن یک پروتئین حیاتی است که در ساختار بافت‌های پوست، استخوان‌ها، غضروف‌ها و بافت‌های مفصلی وجود دارد. اما آیا می‌دانستید که کلاژن همچنین می‌تواند در کاهش وزن و بهبود ترکیب بدن نقش مهمی ایفا کند؟
تحقیقات نشان داده است که مصرف مکمل کلاژن به همراه الاستین و ویتامین C می‌تواند به عنوان یک راه موثر برای کاهش وزن و بهبود ترکیب بدن عمل کند. کلاژن بهبود فعالیت متابولیک بدن را افزایش می‌دهد و در تولید انرژی و سوخت شدن چربی‌های ذخیره شده کمک می‌کند. همچنین، الاستین که یک پروتئین دیگر است، انعطاف‌پذیری بافت‌ها را افزایش می‌دهد و بهبود میزان سوخت و ساز بدن را تسهیل می‌کند. ویتامین C نیز به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی، فعالیت سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و در فرایند سوخت و ساز بدن نقش دارد.
همچنین، ترکیب کلاژن به همراه الاستین و ویتامین C به عنوان یک پشتیبان قوی برای پوست شناخته می شود و مصرف آن می‌تواند باعث بهبود کیفیت پوست شده و از امکان ایجاد رفتارهای غذایی ناسالم به دلیل احساس سیری جلوگیری کند.

عوارض جانبی مصرف
استفاده از بایو کول به طور کلی برای اکثر افراد ایمن است و گزارشی از وقوع عوارض جانبی شدید مرتبط با آن وجود ندارد.
بعضی از عوارض جانبی ملایم که ممکن است در نتیجه مصرف بایوکول به وجود آید، عبارتند از:
تهوع
التهاب
سوزش معده
افرادی که حساسیتی نسبت به ماهی یا مواد دریایی دارند، باید از مصرف محصولاتی که شامل کلاژن می شوند، خودداری کنند. همچنین، این محصولات برای گیاهخواران مناسب نیستند زیرا شامل مشتقات حیوانی هستند.
همچنین اطلاعات کافی درباره ایمنی مصرف در دوران بارداری و شیردهی یا برای کودکان و افرادی با شرایط پزشکی خاص موجود نیست. بهترین راه مشاوره با یک پزشک یا متخصص تغذیه است تا بررسی های لازم را انجام دهند و نظر خود را بر اساس وضعیت شما اعلام کند.

ترکیب کلاژن هیدرولیز شده با الاستین و ویتامین ها

بر اساس تحقیقات انجام شده، ترکیب کلاژن هیدرولیز شده با الاستین و ویتامین‌ها می‌تواند تاثیرات مثبتی بر ساختار و سلامت بافت‌ها داشته باشد.

ترکیب کلاژن هیدرولیز شده، که به صورت پروتئین کلاژن تجزیه شده است، بهتر در بدن هضم و جذب می شود. این به این معنی است که بدن به طور موثر‌تر و سریع‌تر از خواص کلاژن بهره می‌برد. این ممکن است بهبود قابل توجهی در سلامت پوست، استخوان‌ها، مفاصل و بافت‌های مربوطه داشته باشد.

همچنین، الاستین که یک پروتئین انعطاف‌پذیر است، باعث افزایش انعطاف‌پذیری و انقباض در بافت‌ها می‌شود. ویتامین‌ها نیز با تقویت فرایند تولید و بازسازی کلاژن و الاستین به سلامت و قوام بافت‌ها کمک می‌کنند.

بنابراین، ترکیب با الاستین و ویتامین‌ها می‌تواند بهبود ساختار و سلامت بافت‌ها را تقویت کند. با تقویت تولید و جذب کلاژن، بافت‌ها قوی‌تر و انعطاف‌پذیرتر می‌شوند و با مصرف ویتامین‌ها، فرایند تولید و بازسازی کلاژن و الاستین تقویت می‌شود. این ترکیب می‌تواند بهبود سلامت پوست، مو و ناخن‌ها را تسهیل کند و همچنین در حفظ استحکام و انعطاف‌پذیری استخوان‌ها و مفاصل نیز موثر باشد.

با این حال، همانند هر مکمل دیگری، توصیه می‌شود قبل از استفاده از آن با پزشک خود مشورت کنید. او می‌تواند با توجه به وضعیت سلامت شما و هدف مصرف، توصیه‌های مناسبی را برای شما ارائه دهد.