مواد لازم
- تخم‌مرغ: 2 عدد
- شیر: 1 و 1/2 لیوان
- آرد: 1 و 1/2 لیوان
- نوتلا: 3 قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر: 1 و 1/2 قاشق چای‌خوری
- وانیل: 1/2 قاشق چای‌خوری
- روغن: 1/4 لیوان
- شکر: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه گام به گام
- مخلوط کردن مواد تر: تخم‌مرغ‌ها را در یک ظرف گود بزنید تا از لختگی خارج شوند. سپس شکر و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید. در ادامه شیر و روغن را اضافه کرده و هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
- اضافه کردن مواد خشک: آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و به مواد تر اضافه کنید. به آرامی هم بزنید تا گلوله‌های آرد باز شوند. در نهایت نوتلا را که در دمای محیط نرم شده است به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.
- نکته: اگر تمایل به استفاده از سس نوتلا به عنوان تاپینگ دارید، می‌توانید در این مرحله نوتلا را اضافه نکنید.
- پختن وافل: ماهیتابه را روی حرارت متوسط گرم کنید. کمی روغن به ماهیتابه بزنید. یک ملاقه از مایه وافل را در وسط ماهیتابه بریزید و با کف ملاقه پخش کنید. در ماهیتابه را ببندید و اجازه دهید یک طرف وافل طلایی شود. سپس وافل را برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی شود.
- نکته: زمان پخت وافل حدود 90 ثانیه است. بیش از حد پختن باعث خشک شدن وافل می‌شود.
- سرو: وافل‌های آماده را با نوتلا، میوه‌های تازه، خامه، یا هر تاپینگ دلخواه دیگری سرو کنید.
نکات مهم
- تاپینگ‌ها: وافل نوتلا را می‌توانید با انواع تاپینگ‌ها مانند موز، توت فرنگی، سس شکلات، خامه و … سرو کنید.
- بدون دستگاه وافل‌ساز: با استفاده از ماهیتابه نیز می‌توانید وافل خانگی تهیه کنید.
- زمان پخت: زمان پخت وافل ممکن است بسته به نوع ماهیتابه و حرارت متفاوت باشد.
- بافت وافل: برای داشتن وافلی ترد و نرم، از مواد با دمای محیط استفاده کنید و مواد را بیش از حد هم نزنید.
با این دستورالعمل ساده، شما می‌توانید در هر زمان و مکانی وافل نوتلا خانگی را تهیه کرده و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.
نوش جان!
source