پودینگ انجیر؛ دسری بهشتی برای روزهای گرم
پودینگها، دسرهایی لطیف و خوشمزه هستند که با انواع طعمها و مواد اولیه تهیه میشوند. پودینگ انجیر نیز یکی از این دسرهاست که با ترکیب شیر، انجیر تازه و سایر مواد ساده، طعمی بینظیر پیدا میکند.
چرا پودینگ انجیر؟
- طعم بینظیر: ترکیب شیر و انجیر تازه، طعمی شیرین و دلچسب به پودینگ میدهد.
- بافت نرم و لطیف: بافت نرم و لطیف پودینگ، آن را به یک دسر ایدهآل برای روزهای گرم تبدیل کرده است.
- ساده و سریع: تهیه پودینگ انجیر بسیار ساده و سریع است و به مواد اولیه کمی نیاز دارد.
- مناسب برای مهمانیها: پودینگ انجیر یک دسر زیبا و خوشمزه است که برای مهمانیها بسیار مناسب است.
مواد لازم برای تهیه پودینگ انجیر
- شیر: ۱ لیتر
- نشاسته ذرت: ۱ قاشق غذاخوری
- آرد سفید: ۱ قاشق غذاخوری
- شکر: ۵ قاشق غذاخوری
- انجیر: ۲ لیوان
طرز تهیه پودینگ انجیر
- مخلوط کردن مواد خشک: نشاسته ذرت، آرد سفید و شکر را در یک قابلمه با هم مخلوط کنید.
- اضافه کردن شیر: شیر را کمکم به مواد خشک اضافه کرده و هم بزنید تا گلوله نشود.
- پختن پودینگ: قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا پودینگ غلیظ شود.
- اضافه کردن انجیر: انجیرهای خرد شده را به پودینگ اضافه کرده و هم بزنید.
- سرد کردن پودینگ: پودینگ را از روی حرارت برداشته و پس از خنک شدن، آن را به مدت ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.
- تزیین و سرو: پودینگ را با پودر پسته و انجیر تازه تزیین کرده و سرو کنید.
نکات مهم
- برای تهیه پودینگ، از انجیرهای تازه و شیرین استفاده کنید.
- برای غلیظ شدن پودینگ، باید آن را به طور مداوم هم بزنید.
- پودینگ انجیر را میتوانید در قالبهای دلخواه ریخته و در یخچال قرار دهید.
نتیجه گیری
پودینگ انجیر، یک دسر تابستانی خوشمزه و ساده است که میتوانید به راحتی در خانه تهیه کنید. با کمی حوصله و دقت، میتوانید این دسر را برای خود و عزیزانتان درست کرده و از طعم بینظیر آن لذت ببرید.
source