مواد لازم

• سوسیس گوشت: 450 گرم
• پودر خردل: 1 قاشق چای‌خوری
• نمک: نصف قاشق چای‌خوری
• تخم مرغ: 4 عدد
• گوجه (خرد شده): 2 عدد
• کره: به مقدار لازم

طرز تهیه

1. تفت دادن سوسیس و گوجه

• سوسیس‌ها را به اندازه دلخواه خرد کنید.
• تابه را روی حرارت قرار داده و کره را اضافه کنید.
• سوسیس‌های خرد شده را در تابه تفت دهید تا طلایی رنگ شوند.
• گوجه‌های خرد شده را به سوسیس‌ها اضافه کرده و اجازه دهید تا نرم شوند.

2. تهیه مخلوط تخم مرغ

• تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید.
• پودر خردل و نمک را به تخم مرغ‌ها اضافه کرده و خوب هم بزنید.

3. ترکیب مواد و پخت نهایی

• مخلوط تخم مرغ را به تابه حاوی سوسیس و گوجه اضافه کنید.
• اجازه دهید تا تخم مرغ‌ها ببندند و پخته شوند.
• سوسیس تخم مرغ آماده شده را در ظرف سرو ریخته و با نان تست میل کنید.

نکات کاربردی

• تنوع در مواد
  

  • سوسیس تخم مرغ با رب: به جای گوجه می‌توانید از رب گوجه فرنگی استفاده کنید.
  • سوسیس تخم مرغ با پنیر: برای طعم بهتر می‌توانید به مواد پنیر پیتزا اضافه کنید.
  • سوسیس تخم مرغ با سبزیجات: اضافه کردن سبزیجاتی مانند پیازچه یا فلفل دلمه ای به این غذا طعم آن را دلچسب‌تر می‌کند.

• انتخاب سوسیس: از سوسیس با کیفیت و کم چرب استفاده کنید.
• حرارت مناسب: حرارت زیر تابه باید متوسط باشد تا سوسیس‌ها نسوزند و تخم مرغ‌ها به خوبی بپزند.

با استفاده از این دستورالعمل ساده و نکات کاربردی، می‌توانید در منزل سوسیس تخم مرغی به خوشمزگی قهوه‌خانه‌ها تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

نوش جان!