مواد لازم

• پاستا فرمی: 300 گرم
• پنیر فتا: 300 گرم
• روغن زیتون: نصف پیمانه
• گوجه فرنگی گیلاسی: 600 گرم
• سیر تازه: 6 حبه
• ریحان تازه: 1 مشت
• نمک، فلفل سیاه، آویشن، پول بیبر، پودر ریحان: به مقدار لازم

طرز تهیه

1. آماده‌سازی

   
   

   • فر را با دمای 200 درجه سانتی‌گراد روشن کنید.
   • گوجه‌های گیلاسی را بشویید و به دو نیم برش بزنید.
   • سیر را پوست کنده و رنده کنید.
   • ریحان تازه را خرد کنید.

2. پخت گوجه و پنیر

   
   

   • گوجه‌های برش خورده، سیر رنده شده و ادویه‌ها را در یک ظرف مناسب فر بریزید.
   • پنیر فتا را در مرکز ظرف قرار دهید.
   • ظرف را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا گوجه‌ها پخته شده و پنیر ذوب شود.

3. پخت پاستا

   
   

   • پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته‌بندی در آب جوش و نمک بپزید.
   • پاستا پخته شده را آبکش کرده و با آب سرد بشویید.

4. مونتاژ غذا

   
   

   • پاستا پخته شده را به مخلوط گوجه و پنیر اضافه کنید.
   • همه مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید تا پاستا به خوبی به سس آغشته شود.
   • پاستا آماده شده را در ظرف سرو ریخته و با ریحان تازه تزئین کنید.

نکات مهم

• می‌توانید از هر نوع پاستای دلخواه خود استفاده کنید.
• برای طعم‌دار کردن بیشتر غذا، می‌توانید از کمی فلفل قرمز خشک نیز استفاده کنید.
• این غذا را می‌توانید به صورت گرم یا سرد میل کنید.
• برای یک وعده غذایی کامل‌تر، می‌توانید این پاستا را با نان تست یا سالاد سرو کنید.

سخن آخر

پاستا با پنیر فتا، یک غذای ساده، سریع و خوشمزه است که می‌توانید در هر زمانی از روز آن را تهیه کنید. این غذا سرشار از مواد مغذی بوده و برای تمام اعضای خانواده مناسب است. پس همین حالا دست به کار شوید و این غذای لذیذ را در خانه خود تهیه کنید.