مواد لازم برای تهیه رولت تخم مرغ
- تخم مرغ: 4 عدد
- پیازچه: 1 دسته (خرد شده)
- سوسیس: 1 عدد (خرد شده)
- روغن: به مقدار لازم
- نمک و فلفل: به مقدار دلخواه
طرز تهیه رولت تخم مرغ
- جداسازی زرده و سفیده: تخم مرغها را شکسته و زرده و سفیده را از هم جدا کنید.
- آمادهسازی سفیده: سفیده تخم مرغها را در یک ظرف مناسب بریزید. پیازچهی خرد شده، نمک و فلفل را به سفیده اضافه کرده و خوب هم بزنید.
- آمادهسازی زرده: زرده تخم مرغها را در ظرف دیگری بریزید. سوسیس خرد شده، نمک و فلفل را به زرده اضافه کرده و هم بزنید.
- پختن سفیده: تابه را کمی روغن کرده و روی حرارت قرار دهید. سفیده تخم مرغ را در تابه ریخته و اجازه دهید تا خودش را بگیرد.
- پختن زرده: زرده تخم مرغ را روی سفیده پخته شده بریزید و اجازه دهید تا بپزد.
- رول کردن: پس از پخت کامل زرده، رولت را به آرامی رول کنید.
- برش زدن و سرو: رولت آماده شده را به برشهای دلخواه تقسیم کرده و به همراه نان تست یا سبزیجات تازه سرو کنید.
نکات مهم
- برای طعمدار کردن بیشتر رولت تخم مرغ میتوانید از انواع سبزیجات خرد شده مانند فلفل دلمه، قارچ یا اسفناج استفاده کنید.
- برای یک رولت رنگیتر، از زرده تخم مرغهای رنگی استفاده کنید.
- برای رول کردن راحتتر رولت، میتوانید از یک پارچه نخی تمیز استفاده کنید.
با این دستورالعمل ساده، میتوانید به راحتی یک صبحانه لذیذ و مقوی برای خود و خانوادهتان تهیه کنید. رولت تخم مرغ یک انتخاب عالی برای صبحانههای آخر هفته یا مهمانیهای کوچک است.
نوش جان!
source