در آشپزخانه، سینی فر یکی از اجزای مهم و پرکاربرد است که به‌خاطر طعم‌دهی و مزه‌دهی غذاها بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما با استفاده مکرر، این سینی‌ها به راحتی کثیف و چرب می‌شوند و به همین دلیل تمیز کردن آن‌ها ضروری است. شاید فکر کنید که تمیز کردن سینی فر کار دشواری است، اما با روش‌های صحیح و کمی وقت گذاشتن، می‌توانید سینی‌های خود را به حالت اولیه و درخشان بازگردانید.

در این مقاله از ستاره، شما را با روش‌های مؤثر تمیز کردن سینی فر آشنا خواهیم کرد، از راهکارهای خانگی ساده برای تمیز کردن سینی فر گرفته تا تکنیک‌های حرفه‌ای. با یادگیری این روش‌ها، نه‌تنها از کثیفی‌ها و چربی‌ها خلاص می‌شوید، بلکه به طول عمر سینی‌های خود نیز کمک خواهید کرد. پس بیایید به دنیای تمیز کردن سینی فر وارد شویم و رازهایی را کشف کنیم که باعث می‌شود آشپزخانه‌تان همیشه درخشان و مرتب باشد!

نحوه تمیز کردن سینی فر

• هنگام تمیز کردن سینی‌های فر، دستکش‌های تمیزکننده محافظ بپوشید تا مطمئن شوید دست‌هایتان عاری از هرگونه چربی، کثیفی یا مواد تمیزکننده هستند.
• سینی فر را با دستمال کاغذی پاک کنید تا چربی و کثیفی پاک شود.
• سینی پخت خود را در سینک یا وان پر از محلول تمیزکننده آب داغ و مایع شوینده فرو کنید.
• سینی فر را برای حداقل یک ساعت خیس کنید و اجازه دهید صابون روی هر لکه سختی کار کند.
• هرگونه کثیفی و لکه روی سینی فر را با یک اسکاچ پاک کرده و آب گرم صابون بشویید.
• سینی فر خود را با آب داغ کاملاً آبکشی کنید.
• سینی فر خود را با حوله کاغذی کاملا خشک کنید تا هرگونه کثیفی یا چربی باقیمانده پاک شود.

پیشنهاد: در ستاره می توانید روش تمیز کردن اجاق گاز، تمیز کردن قابلمه سوخته و تمیز کردن توستر را نیز در ستاره ببینید.

نحوه تمیز کردن سینی های نچسب بعد از پخت

• کثیف ماندن سینی فر نچسب پس از استفاده باعث می شود که محتویات آن ته نشین شده و روی سطح بچسبد. این کار پاک کردن مواد غذایی، لکه های چرب و چسبناک و کثیفی را بسیار سخت‌تر می‌کند و به احتمال زیاد در حین تمیز کردن به سطح نچسب آسیب می‌رساند. برای اطمینان از طول عمر و سلامت سینی فر نچسب خود، حتماً بلافاصله پس از استفاده آن را تمیز کنید.
• قرار دادن سینی های پخت نچسب در ماشین ظرفشویی می تواند باعث آسیب جبران ناپذیر و پرهزینه شود. بسیاری از تولیدکنندگان سینی فر نچسب، شستشوی دستی سینی را برای محافظت از سلامت سینی فر به شدت توصیه می کنند. شستن با دست‌ می‌تواند روشی کارآمدتر، ارزان‌تر و پایدارتر برای تمیز کردن سینی فر نچسب شما باشد.
• مطمئن شوید که تمام کثیفی ها و کثیفی های اضافی از سینی فر نچسب شما با یک دستمال کاغذی پاک شده است. این باعث جلوگیری از خش خوردگی سینی فر نچسب شما شده و سینک شما را در برابر گرفتگی لوله ها یا دوشاخه ها محافظت می کند.
• حمله به سینی پخت کثیف و نچسب شما با یک جسم فلزی یا اسکاچ زبر فقط یک اشتباه خطرناک نیست. اینکار می تواند صدمات جبران ناپذیری به سینی پخت شما وارد کند و آن را بی فایده کند. برای حفظ کیفیت سینی فر نچسب خود، هنگام شستشو از یک پارچه یا اسکاچ نرم و اسفنج استفاده کنید، زیرا این کار به بهترین وجه از پوشش محافظت می کند.
• شستشوی سینی فر نچسب با آب داغ هرگونه کثیفی را به سرعت و به خوبی پاک می کند.
• اگر با روش هایی که در بالا گفتیم سینی فر بازهم پاک نشد، ان را به مدت یک ساعت در محلول مایع داغ و صابون قرار دهید. اگر نمی توانید سینی فر را به طور کامل زیر آب بگذارید، هر طرف را به مدت ۳۰ دقیقه خیس کنید. اگر به محلول های شستشو دسترسی ندارید، سعی کنید مقداری جوش شیرین را با آب داغ و مایع ظرفشویی مخلوط کنید.
• پس از شستشو اطمینان حاصل کنید که سینی پخت نچسب شما خشک شده و ایمن نگهداری می شود. اگر سینی‌های فر خود را روی هم می‌چینید، توصیه می‌کنیم آن‌ها را با یک حوله جدا کنید تا از خراشیدگی و آسیب سطحی جلوگیری کنید.

نحوه تمیز کردن سینی فر سوخته

• در ابتدا برای تمیز کردن سینی فر سوخته از یک دستمال کاغذی برای پاک کردن چربی اضافی و کثیفی سینی فر سوخته خود استفاده کنید.
• آب جوش را داخل سینک یا وان بریزید و یک فنجان جوش شیرین به آن اضافه کنید. صبر کنید تا حباب ها فروکش کنند.
• سینی فر سوخته خود را داخل سینک قرار دهید و بگذارید یک ساعت خیس بخورد تا محلول آثار سوختگی را نرم کند.
• آب را تخلیه کنید و از یک پارچه یا اسفنج برای پاک کردن پوسته سوخته نرم شده روی سینی فر خود استفاده کنید. پس از واکنش بین آب داغ و جوش شیرین، هرگونه لکه و کثیفی باید به راحتی تجزیه شود و از بین برود.
• اگر سینی فر سوخته شما بار اول به طور کامل زیر آب نرفت، ممکن است نیاز به تمیز کردن بیشتری داشته باشد. این فرآیند را روی بخش هایی از سینی فر سوخته که زیر آب نرفته است تکرار کنید تا همه جای آن پاک شود.
• پس از تمیز کردن سینی فر سوخته آن را با آب و مایع ظرفشویی بشویید.

نحوه تمیز کردن سینی فر و قفسه‌های آلومینیومی فر

سینی ها و قفسه های فر آلومینیومی و ماهیتابه ها می توانند پس از استفاده طولانی مدت بیش از حد لکه شوند. این امر اغلب منجر به این می‌شود که بسیاری از افراد سینی‌های فر آلومینیومی، تابه‌ها و قفسه‌های آلومینیومی خود را دور بریزند. برای جلوگیری از این امر، در اینجا نحوه تمیز کردن سینی فر آلومینیومی یا قفسه‌های فر آلومینیومی آورده شده است.

• برای تمیز کردن سینی فر آلومینیومی یا قفسه های فر نیاز به جوش شیرین، دستمال کاغذی، پراکسید هیدروژن، صابون ظرفشویی و پودر لباسشویی دارید.
• سینی فر آلومینیومی، تابه یا قفسه فر را با دستمال کاغذی پاک کنید تا کثیفی و کثیفی اضافی پاک شود.
• سینی فر آلومینیومی، قفسه یا ماهیتابه کثیف شده خود را با آب داغ در حال جوش بشویید.
• سینی فر آلومینیومی، قفسه یا ماهیتابه را در مخلوطی از آب داغ و صابون خیس کنید.
• به آرامی از یک اسفنج و آبکش استفاده کنید تا کثیفی را از سینی فر آلومینیومی، قفسه یا تابه کثیف پاک کنید.
•  ۱/۴ فنجان جوش شیرین، ۱/۴ فنجان پراکسید هیدروژن، ۱ قاشق غذاخوری صابون ظرفشویی، ۱ قاشق غذاخوری نمک و مقدار کافی آب را با یک خمیر غلیظ مخلوط کنید.
• این خمیر را به سینی فر آلومینیومی، قفسه یا تابه بمالید و آن را به تمام سطح آن بمالید.
• اجازه دهید سینی فر آلومینیومی، توری یا ماهیتابه به مدت ۲ تا ۳ ساعت باقی بماند.
• سینی فر، قفسه یا تابه کثیف آلومینیومی خود را با یک سیم ظرفشویی مرطوب تمیز کنید، مطمئن شوید که خمیر به طور کامل در کل سینی مالش داده شده است.
• سینی فر آلومینیومی، قفسه یا ماهیتابه شده خود را با آب داغ بشویید، مطمئن شوید که تمام خمیر تمیز کننده پاک شده است.
• در نهایت آن را بشویید و یکبار دیگر با اسکاچ تمیز کنید تا باقیمانده باقیمانده آن پاک شود.

نحوه تمیز کردن سینی فر با جوش شیرین و سرکه

• در ابتدا برای تمیز کردن سینی فر با جوش شیرین و سرکه سینی فر را با دستمال کاغذی پاک کنید تا کثیفی ها پاک شوند.
• سینی فر خود را با آب گرم و صابون بشویید و تمیز کنید.
• سینک خود را با آب داغ و مایع ظرفشویی پر کنید تا یک محلول صابونی داغ تشکیل شود.
• جوش شیرین و سرکه سفید را به میزان یکسان با هم مخلوط کنید.
• سینی فر خود را به مدت ۱-۲ ساعت در زیر آب قرار دهید و خیس کنید.
• سینی فر خود را در حالی که با آب داغ می شویید، با آبکش مرطوب بشویید.
• سینی فر خود را با یک حوله کاغذی و سپس یک حوله چای کاملاً خشک کنید و مطمئن شوید که تمام کثیفی های باقی مانده از بین رفته است.

تمیز کردن سینی فر با آمونیاک

استفاده از آمونیاک برای تمیز کردن لکه‌های سرسخت بسیار موثر است، ولی در استفاده از این ماده شیمیایی احتیاط کرده و هنگام کار کردن با آن از عینک ایمنی، دستکش و ماسک استفاده کنید.

• سینی فر را در یک پلاستیک ضخیم قرار دهید.
• یک فنجان آمونیاک، کف سینی فر بریزید و در پلاستیک را محکم ببندید.
• سینی فر را به همین حالت در فضای بیرون از خانه قرار دهید و یک روز فرصت دهید تا آمونیاک با چربی‌ها و سوختگی‌های سطح سینی واکنش داده و آن‌ها را در خود حل کند.
• پس از یک روز، قبل از باز کردن در پلاستیک، با ماسک بینی و دهان خود را بپوشانید و از دستکش استفاده کنید.
• در پلاستیک را باز کرده، سینی را خارج کرده و سپس سطح آن را با اسکاچ، مایع ظرفشویی و آب گرم بشویید.

مواد مجاز برای تمیز کردن انواع سینی فر

برای تمیز کردن سینی فر معمولا مدت زمان زیادی وقت صرف می‌کنیم، اما به جای این کار می‌توانیم به سادگی با مواد شیمیایی مانند سرکه، جوش شیرین، آمونیاک، هیدروژن پراکساید و سدیم کربنات سینی را تمیز کنیم. در جدول زیر مواد شیمیایی مناسب برای تمیز کردن سینی فر با توجه به جنس سینی را مشاهده می‌کنید.