مواد لازم

• شیر: ۳ لیوان
• آرد برنج: ۲ قاشق غذاخوری
• نشاسته ذرت: ۱ قاشق غذاخوری (سر پر)
• شکر: ۴ قاشق غذاخوری
• بستنی وانیلی: یک عدد تک نفره
• خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم (۴ قاشق غذاخوری)
• زعفران دم کرده غلیظ: ۳ قاشق غذاخوری
• گلاب: ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

1. تهیه فرنی: ابتدا شیر، آرد برنج، نشاسته ذرت و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید. مرتب هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط شده و فرنی به غلظت دلخواه برسد.
2. اضافه کردن مواد معطر: پس از آماده شدن فرنی، خامه صبحانه، بستنی وانیلی، زعفران دم کرده و گلاب را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
3. سرد کردن: فرنی بستنی آماده شده را در ظرف مورد نظر ریخته و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شده و خودش را بگیرد.

نکات مهم

• برای طعم بهتر، می‌توانید از بستنی زعفرانی یا بستنی میوه‌ای استفاده کنید.
• برای تزیین فرنی بستنی می‌توانید از خلال بادام، پودر پسته یا میوه‌های تازه استفاده کنید.
• اگر دوست دارید فرنی بستنی شما کمی سفت‌تر باشد، می‌توانید مقدار نشاسته ذرت را کمی بیشتر کنید.

با این دستورالعمل ساده، می‌توانید در منزل خود فرنی بستنی خوشمزه‌ای تهیه کرده و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

نوش جان!