زردچوبه، ادویه‌ای با رنگ زرد یا نارنجی که از دیرباز در آشپزی و طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته است، امروزه به دلیل خواص بی‌شمارش مورد توجه بسیاری از پژوهشگران قرار گرفته است. یکی از مهم‌ترین ترکیبات موجود در زردچوبه، کورکومین است که به گفته محققان می‌تواند به بهبود بازیابی عضلات و کاهش التهاب پس از ورزش‌های سنگین کمک کند.
source