1
در خط ساحلی مرکزی دالماسی (Dalmatia)، جایی که رودخانه کرکا به دریای آدریاتیک می‌ریزد، شهر شیبنیک (Šibenik) قرار دارد. این شهر ترکیبی آرام از تاریخ و زیبایی طبیعی را ارائه می‌کند و دارای دو مکان میراث یونسکو است. اینجا برای سال‌ها است که توجه تولیدکنندگان فیلم و سریال را به خودش جلب کرده، کسانی که از خیابان‌های سنگی، ساختمان‌های قدیمی و باشکوه و همچنین محیط طبیعی چشمگیر آن برای ساخت فیلم و سریال بهره می‌برند. در ادامه همراه با ما باشید تا بیشتر با شهر شیبنیک آشنا شوید.
آنچه از شهر شیبنیک باید بدانید
در حالی که بسیاری از سکونتگاه‌های دیگر در این خط ساحلی توسط رومی‌ها، یونانی‌ها یا دیگر نیروهای مهاجم تأسیس شده‌اند، شیبنیک توسط اسلاوها حداقل در سال ۱۰۶۶ پس از میلاد تأسیس شد و به این ترتیب نیز به‌عنوان قدیمی‌ترین شهر کرواسی در ساحل آدریاتیک شناخته می‌شود. در قرن‌های متوالی، ونیزی‌ها، بیزانسی‌ها، مجارها و هابسبورگ‌ها آمدند و رفتند ولی شهر شیبنیک پابرجا باقی ماند و ظاهر آرام و زیبای آن از نزاع‌های سیاسی در امان ماند.
امروزه، اینجا یک شهر بندری با جمعیت ۴۰۰۰۰ نفری است که به دلیل معماری، رستوران‌ها و فرهنگ کافه‌هایش شناخته شده است. این شهر همچنین برای رویدادهای سالانه خودش مانند نمایشگاه قرون وسطی سپتامبر و جشنواره موسیقی SHIP و همچنین جشنواره سفر کرواسی شناخته می‌شود.
Photograph by Decode, Šibenik Tourist Board
شاید جای تعجب نداشته باشد که چنین شهر تاریخی به‌عنوان محل فیلم‌برداری برای سریال‌ها و فیلم‌های مختلف مورد استفاده قرار گرفته شده باشد. این شهر به ویژه برای ساخت سریال فانتزی و محبوب Game of Thrones مورد استفاده قرار گرفته که از آن برای شهر خیالی براووس استفاده شده است. کلیسای جامع سنت جیمز (Cathedral of St James) در چندین قسمت سریال دیده شده است.
تفریحات و جاهای دیدنی شیبنیک
تور تاریخی خودتان را از کلیسای جامع سنت جیمز شروع کنید که یکی از دو مکان ثبت شده در میراث جهانی یونسکو شهر و تنها کلیسای جامع در اروپا است که تماماً از سنگ ساخته شده است. این کلیسای عظیم در سال ۱۵۳۵ تکمیل شد و دارای یک محراب ساده، دیوارهای مرمری بدون تزیین و آیکون‌های حکاکی شده است. درست در کنار کلیسای جامع نیز موزه شهر شیبنیک (Šibenik City Museum) قرار دارد که مکانی عالی برای آشنایی با تاریخ شهر از قرون وسطی تا دوران مدرن است.
یکی دیگر از دیدنی‌های مهم تاریخی شهر، قلعه باشکوه سنت نیکلاس (St Nicholas Fortress) است که در جزیره لیولیواک در بندر شیبنیک و توسط ونیزی‌ها در قرن شانزدهم ساخته شده است. برای بازدید از آن، باید همراه با یک تور قایق به آنجا بروید و پس از یک سفر ۳۰ دقیقه‌ای در دریای آدریاتیک، می‌توانید از این قلعه دیدن کنید.
Photograph by ALAN GRUBELIĆ / CNTB
این قلعه کار خودش را انجام داد و باعث شد تا این شهر دیگر هرگز از دریا مورد تهاجم قرار نگیرد. به لطف موقعیت شهر در بندری طبیعی، این شهر توانسته در امان باقی بماند و از نظر تاریخی، مسیرهای آبدره مانند خور کرکا، همراه با استحکامات آهنین بوده که از شهر در برابر مهاجمان دریایی محافظت کرده است.
غذا خوردن در شهر شیبنیک
شهر شیبنیک بیش از هر شهر دیگری در دالماسی هنر آرامش و زندگی در زمان حال را درون خودش دارد. این کیفیت مرموز به بهترین وجه در فرهنگ کافه‌ها و رستوران‌های آرام شهر قابل توجه هستند که به بازدیدکنندگان این اجازه را می‌دهد تا برخی از بهترین غذاهای دالماسی را تجربه کنند.
یکی از بهترین رستوران‌های شیبنیک، رستوران پلگرینی است که دارای ستاره میشلن است و در محله قدیمی شهر واقع شده است. در این رستوران، از بهترین محصولات حومه و سواحل اطراف استفاده می‌شود تا غذاهای خوشمزه در اختیار مهمانان قرار بگیرد.
Photograph by VALERIO BARANOVIĆ, Šibenik Tourist Board
اقامت در شهر شیبنیک
در زیر پشت بام‌های سفالی شهر قدیمی برخی از هتل بوتیک‌های خارق‌العاده مانند Armerun Heritage Hotel & Residence قرار دارند که در داخل باروهای تاریخی شهر قرار گرفتند و به بندر و خور کرکا مشرف هستند. اگر تجربه‌ای به سبک استراحتگاه‌های مدرن را ترجیح می‌دهید، بهتر است D-Resort Šibenik را امتحان کنید که در شبه جزیره ماندالینا قرار دارد. اگر به دنبال خلوت بیشتری هستید، تپه‌های بالای شیبنیک دارای چندین ویلای زیبا از جمله Villa Sunset Lady هستند که مشرف به باغ‌های انگور و شهر قرار دارند.