مواد لازم برای هر سه روش

• تخم‌مرغ به تعداد دلخواه
• یک قاشق غذاخوری نمک
• یک قاشق غذاخوری سرکه
• یک لیتر آب

روش اول: تخم‌مرغ‌های آبی با کلم بنفش

این روش ساده و جذاب، تخم‌مرغ‌هایی با رنگ آبی زیبا به شما می‌دهد.

• مواد لازم
  

  • نصف کلم بنفش خرد شده

• طرز تهیه

  • نصف کلم‌های خرد شده را در قابلمه بریزید.
  • تخم‌مرغ‌ها را روی کلم‌ها بچینید.
  • باقی کلم‌ها، نمک، سرکه و آب را به قابلمه اضافه کنید.
  • قابلمه را روی حرارت قرار دهید و به مدت نیم ساعت بجوشانید.
  • پس از خاموش کردن شعله گاز، قابلمه را به مدت 7 ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا تخم‌مرغ‌ها رنگ بگیرند.

روش دوم: تخم‌مرغ‌های طرح‌دار با پوست پیاز زرد

با استفاده از این روش، می‌توانید تخم‌مرغ‌هایی با طرح‌های زیبا و طبیعی ایجاد کنید.

• مواد لازم
  

  • پوست پیاز زرد
  • سبزی دلخواه (مانند جعفری، شوید و…)
  • توری پارچه‌ای
  • نخ

• طرز تهیه

  • سبزی‌های دلخواه را روی تخم‌مرغ‌ها قرار دهید و با توری پارچه‌ای ثابت کنید.
  • توری را با نخ محکم ببندید.
  • تخم‌مرغ‌ها را در قابلمه حاوی پوست پیاز زرد قرار دهید.
  • نمک، سرکه و آب را به قابلمه اضافه کنید.
  • قابلمه را به مدت نیم ساعت بجوشانید.
  • پس از خنک شدن، توری را از تخم‌مرغ‌ها جدا کنید.

روش سوم: تخم‌مرغ‌های مرمری با چای ترش و پوست پیاز

این روش، تخم‌مرغ‌هایی با طرح مرمری و رنگ‌های گرم و زیبا به شما می‌دهد.

• مواد لازم
  

  • پوست پیاز زرد
  • کاغذ خرد شده
  • چای ترش
  • توری پارچه‌ای
  • نخ

• طرز تهیه

  • مقداری پوست پیاز و کاغذ خرد شده را در ظرفی مخلوط کنید.
  • تخم‌مرغ‌های خیس شده را در مخلوط پوست پیاز و کاغذ بغلتانید.
  • تخم‌مرغ‌ها را با توری پارچه‌ای ثابت کنید و با نخ محکم ببندید.
  • تخم‌مرغ‌ها را در قابلمه حاوی چای ترش قرار دهید.
  • نمک، سرکه و آب را به قابلمه اضافه کنید.
  • قابلمه را به مدت نیم ساعت بجوشانید و سپس به مدت 2 ساعت در دمای اتاق قرار دهید.
  • توری را از تخم‌مرغ‌ها جدا کنید.

نکات مهم

• نمک از ترک خوردن تخم‌مرغ‌ها جلوگیری می‌کند.
• سرکه به تثبیت رنگ‌ها کمک می‌کند.
• برای براق شدن تخم مرغ ها پس از خشک شدن، با دستمال کمی روغن به آنها بزنید.