آبگوشت بادمجان با کشک، یکی از غذاهای سنتی و مقوی همدان است که با ترکیب منحصر به فرد بادمجان، کشک و گوشت، طعمی لذیذ و به یاد ماندنی را به ارمغان میآورد. این غذا که معمولاً با نان سنگک و سبزی تازه سرو میشود، انتخابی عالی برای روزهای سرد سال است.
source