چرا کودکان بدغذا می‌شوند؟

قبل از پرداختن به راهکارها، مهم است که بدانیم چرا برخی کودکان در غذا خوردن مشکل دارند. عوامل متعددی می‌توانند در بدغذایی کودکان نقش داشته باشند:

• مرحله رشدی: در برخی مراحل رشد، کودکان به طور طبیعی نسبت به غذاهای جدید محتاط‌تر می‌شوند که به آن “نئوفوبیا” می‌گویند.
• تجربیات منفی: تجربه ناخوشایند با یک غذا در گذشته می‌تواند باعث امتناع کودک از آن غذا شود.
• کنترل و استقلال: امتناع از غذا خوردن می‌تواند راهی برای ابراز استقلال و کنترل از سوی کودک باشد.
• مشکلات حسی: برخی کودکان به بافت، بو یا طعم خاصی از غذاها حساس هستند.
• الگوهای غذایی خانواده: عادات غذایی والدین و سایر اعضای خانواده می‌تواند بر انتخاب‌های غذایی کودک تاثیر بگذارد.

ترفندهای سرگرم‌کننده برای تشویق کودکان به غذا خوردن

حال به سراغ راهکارهای عملی و جذابی می‌رویم که می‌توانند میز غذا را به یک زمین بازی تبدیل کنند:

• بشقاب‌های هنری:

  
  

  • نقاشی با غذا: از سبزیجات خرد شده، میوه‌ها، ماست یا سس به عنوان رنگ و از بشقاب به عنوان بوم نقاشی استفاده کنید. اجازه دهید کودک قبل از خوردن، طرح‌های ساده‌ای روی غذایش ایجاد کند.
  • شخصیت‌های کارتونی: با استفاده از قالب‌های شیرینی‌پزی یا برش‌های خلاقانه، غذاها را به شکل شخصیت‌های کارتونی مورد علاقه کودک درآورید.
  • چیدمان جذاب: غذاها را به صورت رنگین‌کمانی یا با چیدمان‌های منظم و چشم‌نواز در بشقاب قرار دهید.

• بازی‌های غذایی:

  
  

  • حدس بزن چیست؟: با چشمان بسته، تکه‌های کوچکی از غذاهای مختلف را به کودک بدهید تا طعم و بافت آن را حدس بزند.
  • مسابقه طعم: چند نوع میوه یا سبزیجات با طعم‌های مشابه (مثلاً انواع توت‌ها یا کدوها) را به کودک بدهید تا تفاوت‌های جزئی آن‌ها را تشخیص دهد.
  • داستان غذایی: برای هر غذا یک داستان کوتاه و جذاب بسازید. مثلاً “این بروکلی‌های کوچک، درختان سبز قدرتمندی هستند که به تو نیرو می‌دهند.”

• آشپزی با کودکان:

  
  

  • دستیار کوچک: اجازه دهید کودک در مراحل ساده تهیه غذا مانند شستن سبزیجات، مخلوط کردن مواد یا چیدن میز به شما کمک کند. حس مالکیت نسبت به غذا می‌تواند اشتهای او را افزایش دهد.
  • انتخاب مواد: هنگام خرید مواد غذایی، از کودک بخواهید در انتخاب میوه‌ها و سبزیجات مورد علاقه‌اش مشارکت کند.

• ایجاد تنوع و جذابیت در وعده‌های غذایی:

  
  

  • تغییر شکل: غذاهای تکراری را به شکل‌های جدید سرو کنید. برای مثال، سیب‌زمینی پخته را به صورت پوره، سرخ کرده یا کتلت درآورید.
  • استفاده از چاشنی‌های ملایم: افزودن مقدار کمی ادویه یا چاشنی‌های طبیعی مانند آویشن، پونه یا آبلیمو می‌تواند طعم غذا را برای کودک جذاب‌تر کند.
  • همراه کردن غذاهای جدید با غذاهای مورد علاقه: یک غذای جدید را در کنار غذای آشنا و مورد علاقه کودک سرو کنید تا او با اطمینان بیشتری آن را امتحان کند.

• محیط شاد و آرام:

  
  

  • میز غذای بدون استرس: از بحث و جدل یا اجبار در زمان غذا خوردن خودداری کنید. یک محیط آرام و مثبت می‌تواند تجربه غذا خوردن را برای کودک لذت‌بخش‌تر کند.
  • وعده‌های غذایی خانوادگی: سعی کنید در بیشتر وعده‌ها به صورت خانوادگی غذا بخورید. دیدن دیگران که از غذا لذت می‌برند، می‌تواند کودک را تشویق کند.

نکات مهم برای موفقیت

• صبور باشید: تغییر عادات غذایی زمان می‌برد. انتظار نداشته باشید که کودک یک شبه به تمام غذاها علاقه‌مند شود.
• ثابت قدم باشید: تلاش کنید ترفندها را به طور منظم و پیوسته اجرا کنید.
• الگوی خوبی باشید: کودکان از رفتار والدین خود الگو می‌گیرند. اگر شما از خوردن غذاهای متنوع لذت ببرید، احتمال اینکه کودک نیز این کار را انجام دهد بیشتر است.
• به انتخاب‌های کودک احترام بگذارید: اگر کودک غذایی را دوست ندارد، او را مجبور نکنید. اما در فرصت‌های بعدی دوباره آن غذا را به روش‌های مختلف ارائه دهید.
• از متخصص کمک بگیرید: اگر نگرانی‌های جدی در مورد تغذیه کودک خود دارید، حتماً با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.

با به کارگیری این ترفندهای سرگرم‌کننده و ایجاد یک نگرش مثبت نسبت به غذا، می‌توانید به کودکان کمک کنید تا از غذا خوردن لذت ببرند و عادات غذایی سالم‌تری را در پیش بگیرند. به یاد داشته باشید که هدف، ایجاد یک تجربه لذت‌بخش و بدون استرس در زمان غذا خوردن است.