شناخت دشمن: چرا کودک من بدغذاست؟

قبل از هر اقدامی، مهم است که بدانیم چرا کودکتان در مقابل برخی غذاها مقاومت نشان می دهد. دلایل مختلفی می تواند وجود داشته باشد:

• مرحله رشدی: بدغذایی می تواند بخشی طبیعی از مراحل رشد کودکان نوپا و پیش دبستانی باشد. آنها در این سنین استقلال بیشتری پیدا می کنند و ممکن است بخواهند کنترل بیشتری بر انتخاب های خود داشته باشند.
• نئوفوبیا: ترس از امتحان کردن غذاهای جدید، که به آن نئوفوبیا می گویند، در کودکان شایع است.
• تجربیات قبلی: یک تجربه ناخوشایند با یک غذای خاص می تواند باعث شود کودک دیگر آن را نخورد.
• جلب توجه: گاهی اوقات، امتناع از خوردن غذا می تواند راهی برای جلب توجه والدین باشد.
• مشکلات حسی: برخی کودکان ممکن است به بافت، بو یا طعم خاصی از غذاها حساس باشند.
• الگوبرداری: عادات غذایی خانواده نیز می تواند بر انتخاب های غذایی کودک تأثیر بگذارد.

استراتژی های صلح: چگونه کودکتان را به خوردن تشویق کنیم؟

حالا که کمی با “دشمن” آشنا شدیم، وقت آن رسیده که استراتژی های صلح را به کار بگیریم. این ترفندها می توانند به شما کمک کنند تا وعده های غذایی آرام تری داشته باشید و کودک خود را به امتحان کردن غذاهای جدید تشویق کنید:

• فشار ممنوع! هرگز کودکتان را مجبور به خوردن نکنید. این کار می تواند منجر به ایجاد نگرش منفی نسبت به غذا و وعده های غذایی شود.
• انتخاب های محدود ارائه دهید: به جای اینکه از او بپرسید “چه می خواهی بخوری؟”، دو یا سه گزینه سالم را پیشنهاد دهید و اجازه دهید خودش انتخاب کند. این کار حس استقلال را در او تقویت می کند.
• مشارکت در آشپزی: اجازه دهید کودکتان در آماده سازی غذا کمک کند. شستن سبزیجات، مخلوط کردن مواد یا چیدن میز می تواند او را به غذا علاقه مندتر کند.
• ارائه جذاب: ظاهر غذا مهم است! غذا را به شکل های جالب تزئین کنید، از رنگ های متنوع استفاده کنید و بشقاب را به یک اثر هنری کوچک تبدیل کنید.
• یک لقمه کوچک: انتظار نداشته باشید کودکتان یک بشقاب پر از غذای جدید را بخورد. فقط یک لقمه کوچک پیشنهاد دهید و او را تشویق کنید که آن را امتحان کند.
• صبور باشید: ممکن است لازم باشد یک غذای جدید چندین بار و به روش های مختلف ارائه شود تا کودک آن را بپذیرد. تسلیم نشوید!
• الگوی خوبی باشید: کودکان از والدین خود الگو می گیرند. اگر شما از خوردن سبزیجات امتناع کنید، احتمال اینکه کودکتان نیز همین کار را انجام دهد بیشتر است.
• وعده های غذایی منظم: سعی کنید وعده های غذایی و میان وعده ها را در ساعات مشخصی سرو کنید. این کار به تنظیم اشتهای کودک کمک می کند.
• محیط آرام: هنگام غذا خوردن، تلویزیون را خاموش کنید و از هرگونه عامل حواس پرتی دوری کنید. یک محیط آرام و دلپذیر می تواند تجربه غذا خوردن را برای کودک خوشایندتر کند.
• قانون “نه ممنوع”: یک قانون در خانه بگذارید که کودک می تواند به یک غذا “نه” بگوید، اما باید حداقل یک لقمه از بقیه غذاها را امتحان کند.
• میان وعده های هوشمندانه: بین وعده های غذایی، میان وعده های سالم مانند میوه، سبزیجات و ماست به کودک بدهید تا در وعده اصلی خیلی گرسنه نباشد و به دنبال غذاهای ناسالم نرود.
• بازی با غذا (گاهی اوقات): اجازه دهید کودکتان با غذا بازی کند (البته نه به صورت افراطی!). لمس کردن، بو کردن و حتی ساختن اشکال با غذا می تواند به او کمک کند تا با آن آشنا شود.
• داستان سرایی: برای غذاها داستان های جذاب بسازید. مثلاً بگویید “این بروکلی های کوچک، درخت های قدرتمندی هستند که به تو کمک می کنند قوی شوی!”
• پاداش های غیر غذایی: به جای دادن شیرینی یا شکلات به عنوان پاداش برای خوردن غذا، از پاداش های غیر غذایی مانند یک بازی بیشتر، خواندن یک کتاب یا یک فعالیت مورد علاقه استفاده کنید.
• مخفی کردن سبزیجات: اگر کودکتان به هیچ وجه سبزیجات نمی خورد، سعی کنید آنها را به صورت پوره شده در غذاهای مورد علاقه اش مانند سس ماکارونی یا کتلت پنهان کنید.
• تنوع در روش پخت: یک سبزیجات خاص را به روش های مختلف (بخارپز، کبابی، سرخ شده) تهیه کنید. ممکن است کودک شما یک روش پخت را بیشتر دوست داشته باشد.
• همراهی کودکان دیگر: اگر کودک شما در جمع همسالانش غذا می خورد، ممکن است تشویق شود که غذاهای جدید را امتحان کند.
• بردباری و عشق: مهمترین چیز این است که صبور باشید و با عشق و درک با کودکتان رفتار کنید. بدغذایی یک مرحله است و با صبر و حوصله می توانید آن را پشت سر بگذارید.

چه زمانی باید نگران باشیم؟

در بیشتر موارد، بدغذایی کودکان یک مشکل جدی نیست و با گذشت زمان و استفاده از ترفندهای مناسب حل می شود. اما در برخی موارد، لازم است با پزشک متخصص اطفال مشورت کنید. اگر کودک شما علائم زیر را دارد، حتماً به پزشک مراجعه کنید:

• کاهش وزن قابل توجه
• عدم رشد مناسب
• امتناع از خوردن گروه های غذایی کامل
• علائم کمبود ویتامین یا مواد معدنی
• نگرانی شدید شما در مورد تغذیه کودک

با به کارگیری این ترفندهای ساده و حفظ نگرش مثبت، می توانید به تدریج “جنگ با بشقاب” را به یک تجربه لذت بخش و سالم برای شما و کودکتان تبدیل کنید. به یاد داشته باشید که هدف نهایی، ایجاد یک رابطه سالم و مثبت با غذا در کودک شماست.