لوبیا سبز تازه و پاک شده: 300 گرم

روغن زیتون: 2 تا 3 قاشق غذاخوری

سیر خرد شده: 2 تا 3 حبه

بیکن دودی خرد شده (یا ژامبون): 4 تا 5 برش

سس سویا: 1 قاشق غذاخوری

سرکه بالزامیک: 1 تا 2 قاشق غذاخوری

رب انار: 1 تا 2 قاشق غذاخوری (در صورت شیرین بودن رب، کمی آبلیمو اضافه شود)

شکر قهوه‌ای: 1 قاشق چایخوری

پودر پیاز: نصف قاشق چایخوری

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

پاپریکا ساده: 1 قاشق چایخوری

پاپریکا دودی: نصف قاشق چایخوری

کنجد بو داده: 2 تا 3 قاشق غذاخوری

پنیر پارمزان رنده شده: یک‌چهارم فنجان

بادام پرک (یا گردو / بادام زمینی): یک‌سوم لیوان

یخ خرد شده: به میزان لازم

آب: 2 لیوان