قهوه‌ساز یا اسپرسوساز کپسولی چیست و چرا این‌قدر محبوب شده؟
قهوه‌ساز یا اسپرسو ساز نسپرسو (کپسولی)، یکی از آن اختراعات مدرنی‌ست که زندگی قهوه‌دوست‌ها را زیر و رو کرده. این دستگاه‌ها بر اساس استفاده از کپسول‌های آماده طراحی شده‌اند؛ یعنی دیگر نیازی نیست دانه قهوه را آسیاب کنید، با نسبت‌ها ور بروید یا نگران تمیزکاری بعد از دم‌کردن باشید. همه‌چیز آماده است، کافی‌ست کپسول را داخل دستگاه بگذارید، دکمه را فشار دهید و فقط چند ثانیه بعد، فنجان قهوه‌تان را در دست بگیرید.
آنچه باعث محبوبیت بیشتر این دستگاه‌ها شده، راحتی و سرعت عمل‌شان است. شما در کم‌ترین زمان ممکن، یک قهوه با کیفیت نزدیک به کافه‌های شهرتون دریافت می‌کنید؛ آن‌هم در خانه یا محل کار. به‌علاوه، تنوع طعم کپسول‌ها، طراحی‌های جمع‌وجور و حتی قابلیت تولید نوشیدنی‌های مختلف (مثل لاته، کاپوچینو، ماکیاتو و…) باعث شده کاربران زیادی به سمت این دستگاه‌ها بروند.
قهوه‌ساز کپسولی چطور کار می‌کند؟
کارکرد قهوه‌سازهای کپسولی ساده‌تر از چیزی‌ست که فکرش را بکنید. هر دستگاه یک جایگاه برای قرار دادن کپسول دارد. وقتی کپسول را جا می‌اندازید و دکمه را فشار می‌دهید، دستگاه به‌صورت خودکار آن را سوراخ کرده، آب داغ را با فشار بالا از داخلش عبور می‌دهد و قهوه عصاره‌گیری می‌شود. همه‌ی این مراحل در چند ثانیه و بدون دخالت دست انجام می‌شود. برخی از مدل‌ها فقط یک دکمه دارند و بعضی دیگر گزینه‌هایی برای انتخاب حجم قهوه (اسپرسو، لانگو و…) در اختیارتان می‌گذارند.
اما ماجرا به اسپرسو محدود نمی‌شود! خیلی از قهوه‌سازهای کپسولیِ پیشرفته، مجهز به مخزن شیر هستند یا سیستم فومی‌ساز خودکار دارند. این یعنی فقط با فشار یک دکمه می‌توانید نوشیدنی‌هایی مثل لاته، کاپوچینو، ماکیاتو، فلت وایت، موکا و حتی شیر گرم ساده برای هات چاکلت تهیه کنید. دستگاه خودش شیر را کف‌دار می‌کند و در لیوان می‌ریزد، بدون اینکه لازم باشد شما شیر را بخار بدهید یا دستگاه جداگانه‌ای بخرید. پس اگر طرفدار قهوه‌های ترکیبی با شیر هستید، حتماً به مدلی فکر کنید که این قابلیت را داشته باشد. به‌طور کلی، هرچه امکانات دستگاه بیشتر باشد، تنوع نوشیدنی‌های شما هم بالاتر می‌رود.
بهترین برندهای قهوه‌ساز کپسولی کدام‌اند؟
در بازار جهانی، برندهای متعددی در زمینه تولید قهوه‌سازهای کپسولی فعالیت می‌کنند، اما دو نام بیش از بقیه درخشیده‌اند: نسپرسو و دلونگی. اسپرسوساز نسپرسو با حمایت شرکت معظم Nestlé، سال‌هاست در این حوزه پیشتاز است. دستگاه‌های این برند نه‌تنها از لحاظ طراحی و عملکرد در سطح بالایی قرار دارند، بلکه تنوع بسیار بالایی از کپسول‌های قهوه را نیز پشتیبانی می‌کنند. خیلی‌ها حتی قهوه‌ساز کپسولی را با نام «نسپرسو ساز» می‌شناسند؛ همین نکته نشان می‌دهد چقدر این برند در ذهن مخاطب جا افتاده است.
از سوی دیگر، برند ایتالیایی دلونگی (DeLonghi) نیز یکی از نام‌های معتبر و شناخته‌شده در بازار قهوه‌سازهای خانگی است. این برند با سابقه‌ی طولانی در تولید لوازم خانگی، در زمینه قهوه‌سازهای کپسولی هم خوش درخشیده است. دلونگی با همکاری برندهایی مانند نسپرسو، دستگاه‌هایی با طراحی دقیق، کیفیت ساخت بالا و قابلیت‌های متنوع تولید کرده که در بازار ایران هم به‌خوبی در دسترس هستند. محبوبیت دلونگی نه‌تنها به دلیل ظاهر زیبا و جمع‌وجور محصولاتش است، بلکه بیشتر به‌خاطر تجربه‌ی قهوه‌ای‌ست که به کاربر ارائه می‌دهد: حرفه‌ای، سریع و با حداقل دردسر.
مقایسه قهوه‌ساز کپسولی با قهوه‌ساز معمولی؛ کدوم بهتره؟
یکی از سؤال‌های پرتکراری که موقع خرید دستگاه قهوه‌ساز پیش میاد اینه که بالاخره قهوه‌ساز کپسولی بهتره یا دستگاه‌های معمولی مثل اسپرسوسازهای دستی یا نیمه‌اتومات؟ جواب این سؤال بستگی زیادی به سبک زندگی و انتظارات شما داره. اگر اهل قهوه هستید ولی زمان و حوصله زیادی برای دم کردنش ندارید، دستگاه قهوه ساز کپسولی واقعاً نجات‌دهنده‌ست. استفاده ازش خیلی ساده‌ست؛ کپسول رو جا می‌ندازی، دکمه رو فشار می‌دی و کمتر از یک دقیقه بعد، قهوه آماده‌ست. نه لازم داری دانه آسیاب کنی، نه فشار عصاره‌گیری تنظیم کنی، نه دستگاه رو تمیزکاری مفصل. همه چیز دقیق، سریع و بی‌دردسره.
در مقابل، قهوه‌سازهای معمولی آزادی عمل بیشتری بهت می‌دن و این گزینه مناسب‌تره برای کسایی که اهل آزمون و خطا هستن و می‌خوان طعم قهوه‌شون رو کاملاً شخصی‌سازی کنن. ولی خب، باید وقت و حوصله‌ش رو هم داشته باشی. تمیزکاری بیشتر داره، آماده‌سازی طولانی‌تره و تجربه حرفه‌ای‌تری می‌طلبه. به زبان ساده، اگه دنبال راحتی، سرعت و تمیزی هستی، قهوه‌ساز کپسولی انتخاب هوشمندانه‌تری هست.
با قهوه‌ساز کپسولی چه نوشیدنی‌هایی می‌توان درست کرد؟
شاید فکر کنید قهوه‌سازهای کپسولی فقط برای تهیه‌ی اسپرسو ساخته شده‌اند، اما واقعیت اینه که این دستگاه‌های هوشمند، توانایی تهیه‌ی طیف متنوعی از نوشیدنی‌های گرم رو دارند. بسته به مدل دستگاه و نوع کپسولی که استفاده می‌کنید، می‌تونید انواع قهوه‌های پایه و ترکیبی با شیر رو درست کنید—اون هم تنها با فشردن چند دکمه. اگر دستگاه‌تون مخزن شیر داشته باشه یا به‌صورت خودکار فوم شیر بسازه، تجربه‌ی کافه‌ای کامل‌تری خواهید داشت. در ادامه ۱۰ نوشیدنی محبوب که می‌تونید با یک دستگاه کپسولی مناسب آماده کنید رو معرفی می‌کنیم:
10 نوشیدنی خوش‌طعم با قهوه‌ساز کپسولی:
- اسپرسو: پایه‌ی تمام نوشیدنی‌های قهوه؛ غلیظ، قوی و فوری.
- لانگو (Lungo): شبیه اسپرسو اما با حجم بیشتر و طعم ملایم‌تر.
- ریسترتو (Ristretto): کوتاه‌تر و غلیظ‌تر از اسپرسو؛ با طعمی تند و متمرکز.
- آمریکانو: اسپرسو رقیق‌شده با آب داغ؛ برای کسانی که قهوه‌ی سبک‌تر می‌خوان.
- لاته (Latte): ترکیب شیر داغ و اسپرسو؛ نرم و خامه‌ای.
- کاپوچینو: اسپرسو با شیر بخار داده شده و فوم؛ کلاسیک و محبوب.
- ماکیاتو: لایه‌ای از فوم شیر روی اسپرسو؛ طعمی قوی با بافت لطیف.
- فلت وایت (Flat White): شبیه لاته ولی با فوم نازک‌تر و طعمی متعادل‌تر.
- موکا (Mocha): ترکیب اسپرسو، شیر و شکلات؛ شیرین و شکلاتی.
- شیر داغ (Hot Milk): برای نوشیدنی‌هایی مثل هات چاکلت یا حتی شیر عسلی.
بهترین دستگاه‌های نسپرسو در بازار ایران
اگر به‌دنبال خرید یک قهوه‌ساز نسپرسو حرفه‌ای هستید که هم طراحی شیک داشته باشد، هم تنوع نوشیدنی بالا، دو مدل از دلونگی به سفارش نسپرسو می‌توانند جزو بهترین انتخاب‌های شما باشند یعنی مدل لاتیسیما وان (EN510.B) و گرن لاتیسیما (EN640.B).
اسپرسو ساز نسپرسو لاتیسیما وان دلونگی مدل EN510.B با طراحی جمع‌وجور، ۵ منوی نوشیدنی (اسپرسو، لانگو، کاپوچینو، لاته ماکیاتو و اسپرسو ماکیاتو) و مخزن شیر، یک گزینه مناسب برای خانه‌هایی‌ست که فضای کمتری دارند، اما همچنان کیفیت و امکانات را می‌خواهند. این دستگاه ساخت ایتالیا است و با فشار بخار ۱۹ بار، عصاره‌گیری بسیار باکیفیتی ارائه می‌دهد.
در طرف دیگر، اسپرسو ساز نسپرسو گرن لاتیسیما دلونگی مدل EN640.B یک گزینه پیشرفته‌تر و قدرتمندتر است. ۹ منوی نوشیدنی متنوع (از ریستریتو و اسپرسو گرفته تا فلت وایت، فوم شیر و شیر داغ)، مخزن شیر بزرگ‌تر و توان مصرفی ۱۴۰۰ وات، این دستگاه را به انتخاب اول کسانی تبدیل کرده که به دنبال یک تجربه کامل‌تر کافه‌ای در خانه هستند.
هر دو دستگاه ساخت ایتالیا هستند، اما گرن لاتیسیما مناسب کسانی‌ست که تنوع و امکانات بیشتر را ترجیح می‌دهند.
بهترین قهوه‌سازهای کپسولی را از کجا بخریم؟
بعد از این‌همه مقایسه و معرفی، احتمالاً حالا وقتشه که به مهم‌ترین سؤال برسیم: از کجا یک قهوه‌ساز کپسولی اصل، با قیمت مناسب و خدمات مطمئن بخریم؟ پیشنهاد ما، خرید از فروشگاه ایران دلونگی است؛ یکی از تخصصی‌ترین و معتبرترین مراجع فروش دستگاه‌های قهوه‌ساز کپسولی در ایران.
اگر قصد دارید یک دستگاه باکیفیت، اصلی و مطابق با نیازتان انتخاب کنید، ایران دلونگی نماینده‌ی فروش برندهای معتبری مثل نسپرسو ، اسمگ و دلونگی در کشور است و دستگاه‌ها را به‌صورت واردات مستقیم و قانونی عرضه می‌کند. این یعنی هم از بابت اصالت کالا خیالتان راحت است، هم از بابت گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش. یکی دیگر از مزیت‌های این فروشگاه، امکان پرداخت درب منزل در تهران و بسیاری از شهرهای دیگر است که برای خرید آنلاین یک امتیاز مهم محسوب می‌شود.
source