چاشنی جوجه کباب چیست؟

چاشنی جوجه کباب، در واقع همان سسی است که برای مزه‌دار کردن تکه‌های مرغ پیش از کباب کردن استفاده می‌شود. این سس به گوشت نفوذ کرده و باعث می‌شود جوجه کباب شما نرم‌تر، آبدارتر و سرشار از عطر و طعم شود.

مواد لازم برای تهیه سس جوجه مخصوص

برای تهیه این چاشنی خوشمزه، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

• سیر: ۱۰ حبه

• روغن نباتی: ۵ قاشق غذاخوری

• نمک: ۱ قاشق غذاخوری

• پاپریکا: ۲ قاشق غذاخوری

• پودر تخم گشنیز: ۱ قاشق چای‌خوری (سرخالی)

• فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری

• شکر: ۱ قاشق غذاخوری

• فلفل قرمز تند: ۱ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه چاشنی ویژه جوجه کباب

تهیه این چاشنی بسیار ساده است. کافیست تمام مواد اولیه ذکر شده را در یک کاسه بزرگ ریخته و به خوبی با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. سپس، سس آماده شده را داخل یک ظرف شیشه‌ای دربسته بریزید. اجازه دهید سس حداقل نیم ساعت استراحت کند تا طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند. پس از این مدت، می‌توانید از این چاشنی خوشمزه برای مزه‌دار کردن تکه‌های مرغ جوجه کباب یا هر نوع غذای کبابی دیگری استفاده کنید.

نکات نگهداری

این چاشنی خانگی را می‌توانید در یخچال نگهداری کنید و در مواقع نیاز، به راحتی از آن استفاده کنید تا همیشه جوجه کبابی با طعمی فوق‌العاده داشته باشید.