مواد لازم برای تهیه کوکوی پیتزایی

برای تهیه این کوکوی جذاب به مواد زیر نیاز دارید:

• سیب‌زمینی: ۴ عدد (رنده‌شده)

• تخم‌مرغ: ۲ عدد

• پنیر پیتزا: ۲۰۰ گرم (رنده‌شده)

• ژامبون: ۱۰۰ گرم (خردشده)

• پیاز: ۱ عدد (رنده‌شده)

• فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد (خردشده)

• قارچ: ۱۰۰ گرم (خردشده)

• آرد سوخاری: به مقدار لازم

• نمک، فلفل سیاه، آویشن و اورگانو: به مقدار لازم

• روغن مایع: به مقدار لازم

طرز تهیه کوکوی پیتزایی در فر

اگر ترجیح می‌دهید کوکوی شما به شکل یکپارچه و قالبی آماده شود، پخت آن در فر بهترین روش است.

۱. آماده‌سازی مواد اولیه:

• سیب‌زمینی‌های رنده‌شده را فشار دهید تا آب آن‌ها کاملاً خارج شود.

• پیاز، فلفل دلمه‌ای و قارچ را ریز خرد کنید.

۲. مخلوط کردن مواد:

• همه مواد آماده‌شده را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.

• نمک، فلفل، آویشن و اورگانو را به دلخواه اضافه کنید تا طعم‌دار شود.

۳. پخت در فر:

• فر را از قبل روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

• یک قالب مناسب را کمی چرب کنید و مواد کوکو را به صورت یکدست در آن بریزید.

• قالب را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید تا روی کوکو طلایی شود و بپزد.

طرز تهیه کوکوی پیتزایی در تابه

برای کسانی که به فر دسترسی ندارند یا ترجیح می‌دهند کوکو را سریع‌تر آماده کنند، پخت آن در تابه گزینه مناسبی است.

۱. آماده‌سازی مواد:

۲. سرخ کردن کوکو:

• تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن در آن بریزید تا داغ شود.

• مخلوط کوکو را در تابه ریخته و با پشت قاشق آن را پخش کنید تا ضخامت دلخواه را به خود بگیرد.

• حرارت را کم کرده و در تابه را بگذارید تا یک طرف کوکو کاملاً سرخ شود.

• سپس کوکو را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی و مغزپخت شود.