مواد لازم برای تهیه ۲ کیک فنجانی

برای تهیه این کیک ساده و سریع به مواد زیر نیاز دارید:

• آرد سفید: ۵ قاشق غذاخوری

• شکر: ۳ قاشق غذاخوری

• پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری

• تخم‌مرغ: ۱ عدد

• روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری

• شیر: ۶ قاشق غذاخوری

• بکینگ پودر: نصف قاشق چای‌خوری

• وانیل: نوک قاشق چای‌خوری

طرز تهیه گام به گام

1. آماده‌سازی مواد خشک: ابتدا در یک کاسه، آرد، شکر، پودر کاکائو و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.

2. افزودن تخم‌مرغ و مواد مایع: در ظرفی جداگانه، تخم‌مرغ را هم بزنید و به مواد خشک اضافه کنید. سپس روغن و شیر را نیز اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یک مایه یکدست به دست آید.

3. پخت در مایکروویو: فنجان‌های مخصوص مایکروویو را کمی چرب کنید و تا دو سوم آن را با مایه کیک پر کنید. فنجان را در مرکز مایکروویو قرار دهید و دستگاه را به مدت ۶۰ ثانیه روی حالت پخت کیک تنظیم کنید. اگر کیک به زمان بیشتری برای پخت نیاز داشت، این کار را در فواصل ۳۰ ثانیه‌ای ادامه دهید.

نکات مهم برای پخت بهتر

• کیک بدون کاکائو: اگر کیک ساده وانیلی دوست دارید، می‌توانید پودر کاکائو را حذف کرده و به جای آن مقدار کمی آرد بیشتری اضافه کنید.

• افزودنی‌های دلخواه: برای طعم بهتر می‌توانید از شکلات چیپسی یا تکه‌های میوه خرد شده در مایه کیک استفاده کنید.

• پخت مناسب: برای جلوگیری از خشک شدن کیک، حتماً مراقب باشید که بیش از حد نپزد.

ایده‌های جذاب برای تزیین

• سرو با یک قاشق بستنی یا خامه

• پاشیدن پودر قند یا پودر کاکائو روی کیک

• اضافه کردن میوه‌های تازه، مغزهای خوراکی یا شکلات آب شده

نکات ایمنی

• حتماً از فنجان‌های مخصوص و ایمن برای مایکروویو استفاده کنید.

• به زمان پخت توجه کنید تا کیک خشک و سفت نشود.