مواد لازم برای تهیه سمبوسه پیتزایی (۱۰ تا ۱۲ عدد)

• ۲ عدد نان لواش

• ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا

• ۱۰۰ گرم ژامبون

• ۱ عدد فلفل دلمه‌ای

• به مقدار دلخواه جعفری

• به مقدار لازم روغن سرخ‌کردنی

مراحل آماده‌سازی و پخت

۱. آماده‌سازی مواد اولیه ابتدا تمام مواد اولیه را آماده کنید.

• نان لواش را به صورت مربع‌های تقریباً یکسان برش بزنید.

• پنیر پیتزا را رنده کنید.

• ژامبون و فلفل دلمه‌ای را به صورت نگینی خرد کنید.

• جعفری را ساطوری کنید.

۲. پر کردن سمبوسه‌ها برای پر کردن سمبوسه‌ها به این ترتیب عمل کنید:

• مقداری پنیر پیتزا، ژامبون، فلفل دلمه‌ای و جعفری را روی هر مربع نان لواش بریزید.

• لبه‌های نان را به صورت مورب تا کنید تا سمبوسه به شکل مثلث درآید و مواد از آن بیرون نریزد.

۳. سرخ کردن سمبوسه‌ها

• روغن را در یک تابه داغ کنید.

• سمبوسه‌ها را به صورت تک‌تک در روغن داغ قرار دهید و هر طرف آن را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.

۴ ترفند طلایی برای سمبوسه پیتزایی بهتر

این ترفندها به شما کمک می‌کنند تا سمبوسه شما از همیشه بهتر شود:

• تنوع در مواد: می‌توانید به جای ژامبون، از سوسیس، مرغ یا حتی گوشت چرخ‌کرده استفاده کنید تا طعم جدیدی را تجربه کنید.

• طعم تند: برای علاقه‌مندان به طعم تند، اضافه کردن کمی فلفل قرمز به مواد داخل سمبوسه گزینه خوبی است.

• اضافه کردن سبزیجات بیشتر: برای افزایش ارزش غذایی، می‌توانید از سبزیجاتی مانند پیاز، هویج یا قارچ نیز در مواد میانی استفاده کنید.

• روش پخت سالم‌تر: اگر به دنبال یک روش رژیمی هستید، به جای سرخ کردن، سمبوسه‌ها را در فر بپزید. کافیست آن‌ها را در سینی فر بچینید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

روش سرو سمبوسه

• پس از آماده شدن، سمبوسه‌ها را از روغن خارج کرده و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها جذب شود.

• این سمبوسه‌های داغ را می‌توانید با سس گوجه‌فرنگی یا ماست سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آن‌ها لذت ببرید.

نوش جان!