مواد لازم برای تهیه املت انگلیسی
- تخم‌مرغ: 5 عدد
- شیر: نیم لیوان
- پنیر چدار: یک لیوان
- پیاز خرد شده: 1 عدد
- بیکن خرد شده: 100 گرم
- کره: 50 گرم
- پنیر پارمزان: 1 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
مراحل تهیه املت انگلیسی
- مخلوط کردن مواد: ابتدا تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شکسته و با چنگال خوب هم بزنید. سپس شیر، پنیر چدار رنده شده، پیاز خرد شده، بیکن خرد شده، نمک و فلفل سیاه را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کرده و مجددا هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.
- پختن املت: تابه نچسبی را روی حرارت متوسط گرم کرده و کره را در آن آب کنید. سپس مخلوط تخم‌مرغ را در تابه ریخته و اجازه دهید تا یک طرف آن ببندد. سپس با کمک کفگیر املت را تا کنید و پنیر پارمزان را روی آن بپاشید.
- سرو: املت آماده را به همراه نان تست، سبزیجات تازه و گوجه فرنگی سرو کنید.
فواید غذایی املت انگلیسی
املت انگلیسی به دلیل ترکیبات مغذی موجود در آن، فواید بسیاری برای سلامتی دارد:
- منبع غنی پروتئین: تخم‌مرغ و پنیر موجود در املت، پروتئین بالایی دارند که برای رشد عضلات و ترمیم بافت‌ها ضروری است.
- سرشار از کلسیم: شیر و پنیر، منابع غنی کلسیم هستند که برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها بسیار مهم هستند.
- مملو از ویتامین‌ها و مواد معدنی: املت حاوی ویتامین‌های گروه B، ویتامین K و مواد معدنی مانند آهن و روی است که برای عملکرد صحیح بدن ضروری هستند.
- آنتی‌اکسیدان بالا: پیاز و پیازچه موجود در املت، حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن کمک می‌کنند.
نکته: افراد مبتلا به کلسترول بالا بهتر است از مصرف زیاد زرده تخم‌مرغ خودداری کنند.
جمع‌بندی
املت انگلیسی، یک صبحانه کامل و مغذی است که به راحتی در خانه قابل تهیه است. با توجه به فواید فراوان این غذا، می‌توانید آن را به عنوان یک گزینه سالم و خوشمزه در رژیم غذایی خود بگنجانید.
source