مواد لازم برای یک کیک هویج سالم و رژیمی
- جو دوسر پرک: ۱۳۰ گرم
- ماست سفت: ۲۵۰ میلی لیتر
- تخم مرغ: ۲ عدد
- عسل: ۵۰ گرم
- هویج رنده شده: ۲ عدد
- سیب رنده شده: ۲ عدد
- مغز گردوی خرد شده: به مقدار دلخواه
مراحل تهیه کیک هویج
- آماده سازی مواد: جو دوسر پرک را در ماست خیسانده و تخم مرغ ها را همراه با عسل هم بزنید.
- مخلوط کردن مواد: مواد را با هم مخلوط کرده و هویج و سیب رنده شده را به آن اضافه کنید.
- پخت کیک: مایه کیک را در قالب مورد نظر ریخته و به مدت ۴۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید.
- تزیین و سرو: پس از پخت کامل، کیک را از فر خارج کرده و پس از خنک شدن، با مغز گردو و عسل تزیین کنید.
نکات مهم برای پخت یک کیک هویج بی‌نظیر
- دمای مواد: قبل از شروع پخت، تمام مواد را به دمای محیط برسانید.
- دمای فر: دقت کنید که فر به دمای مورد نظر رسیده باشد و در طول پخت، دمای آن ثابت بماند.
- انتخاب قالب: از قالبی با اندازه مناسب استفاده کنید تا کیک به خوبی پخته شود.
- زمان پخت: در ۳۰ دقیقه اول پخت، در فر را باز نکنید تا کیک پف کند.
چرا کیک هویج برای سلامتی مفید است؟
- سرشار از فیبر: جو دوسر و هویج فیبر بالایی دارند که به هضم بهتر غذا و احساس سیری بیشتر کمک می کنند.
- منبع ویتامین ها: هویج و سیب سرشار از ویتامین A و C هستند که برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفیدند.
- کم قند و چربی: با استفاده از شیرین کننده های طبیعی و عدم استفاده از روغن زیاد، این کیک کالری کمتری دارد.
با تهیه این کیک خوشمزه و سالم در خانه، می‌توانید از یک عصرانه دلچسب و مقوی لذت ببرید و به سلامتی خود نیز کمک کنید.
source