مواد لازم برای ته دیگ متفاوت
برای تهیه این ته دیگ خوشمزه و متفاوت، به مواد اولیه بسیار ساده‌ای نیاز دارید که احتمالا همگی در آشپزخانه شما موجود است
- آرد: ۳ قاشق غذاخوری
- روغن: ۳ قاشق غذاخوری
- نمک و ادویه دلخواه: به مقدار لازم
- آب: ۱.۵ لیوان
- زعفران دم کرده: به دلخواه (برای رنگ و عطر بیشتر)
روش تهیه
تهیه این ته دیگ بسیار آسان است. کافیست مواد بالا را با هم مخلوط کرده و در کف قابلمه پخش کنید. سپس چند دقیقه زمان دهید تا ته دیگ ببندد. بعد از آن، برنج آبکش شده را روی ته دیگ ریخته و اجازه دهید دم بکشد.
نکات مهم
- برای اینکه ته دیگ به خوبی ببندد، بهتر است از روغن مایع استفاده کنید.
- می‌توانید از هر نوع ادویه‌ای که دوست دارید استفاده کنید. مثلاً زردچوبه، فلفل سیاه یا زنجبیل.
- برای اینکه ته دیگ طلایی‌تر شود، می‌توانید کمی زعفران دم کرده به مواد اضافه کنید.
نتیجه گیری: با این دستور پخت ساده و سریع، می‌توانید یک ته دیگ خوشمزه و متفاوت را در خانه تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. این ته دیگ به عنوان یک همراه عالی برای انواع غذاهای ایرانی سرو می‌شود.
source