برخی از طرفداران دقیق، متوجه افت فریم‌های لحظه‌ای در نمایش‌های اخیر بازی شده‌اند. تاکاهاشی در پاسخ به این نگرانی‌ها گفت: «در صحنه‌هایی که محیط به‌طور گسترده تخریب می‌شود، ممکن است کمی افت عملکرد مشاهده شود. بخشی از آن به‌صورت عمدی با Hit Stop و Slow Motionطراحی شده تا ضربه‌ها تأثیرگذارتر باشند. از طرفی، باتوجه‌به استفاده از فناوری Voxel، در برخی لحظات تخریب شدید باعث افت جزئی فریم می‌شود.»

با‌این‌حال، تیم سازنده تأکید دارد که «سرگرمی و گیم‌پلی روان اولویت اصلی بوده است» و در نهایت این لحظات تخریب‌پذیر و پویای محیطی به تقویت حس تجربه‌ی بازی کمک کرده‌اند. داستان Donkey Kong Bananza، شخصیت محبوب دنیای نینتندو را به جزیره‌ای مرموز به نام Ingot Isle می‌برد؛ مکانی که در عمق آن، هسته‌ای وجود دارد که می‌تواند آرزوها را برآورده کند. پائولین نیز در این سفر حضور دارد و قابل بازی در حالت کوآپ است.

او در جستجوی راهی برای بازگشت به خانه است و به دانکی کانگ می‌پیوندد تا رازهای جزیره را کشف کنند. بازیکنان می‌توانند با جمع‌آوری جواهراتی به‌نام Banadium Gems، قابلیت‌های دانکی کانگ را ارتقا دهند. همچنین لباس‌های متعددی در بازی قابل جمع‌آوری هستند که هرکدام مزایای خاص خود را برای دانکی کانگ و پائولین دارند.