ماچا، پودر سبز رنگ و خوش‌بویی است که از آسیاب کردن برگ‌های چای سبز به دست می‌آید. این نوشیدنی باستانی که ریشه در چین دارد، توسط راهبان بودایی به ژاپن راه پیدا کرد و به بخش جدایی‌ناپذیری از فرهنگ این کشور تبدیل شد؛ به‌طوری‌که مراسم سنتی چای “چانوی” در ژاپن به سرو ماچا اختصاص دارد.
source