مواد لازم برای تهیه شربت

برای تهیه این شربت خوش‌عطر به مواد زیر نیاز دارید:

• به: ۲ عدد متوسط

• آب: ۴ لیوان

• شکر: ۲ لیوان

• آب‌لیمو: نصف لیوان

• برگ به لیمو: ۱ عدد (اختیاری)

مراحل تهیه شربت به لیمو

1. آماده‌سازی به: ابتدا به‌ها را کاملاً بشویید و پوست آن‌ها را بگیرید. سپس آن‌ها را به صورت خلالی یا رنده ریز خرد کنید.

2. مخلوط کردن شکر و آب: آب و شکر را در یک قابلمه با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. به هم زدن ادامه دهید تا شکر کاملاً در آب حل شود.

3. جوشاندن به: پس از اینکه شربت به جوش آمد، به‌های خرد شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بجوشد تا به‌ها کاملاً نرم شوند.

4. اضافه کردن طعم‌دهنده‌ها: بعد از نرم شدن به‌ها، آب‌لیمو و برگ به لیمو (در صورت تمایل) را به شربت اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر نیز بجوشانید.

5. سرد کردن و نگهداری: قابلمه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا شربت کاملاً خنک شود. سپس آن را در بطری‌های شیشه‌ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

نکات مهم برای تهیه شربت بهتر

• اگر به غلظت بیشتری علاقه دارید، می‌توانید مقدار شکر را کمی افزایش دهید.

• برای داشتن طعم قوی‌تر و عطر بیشتر، می‌توانید از ۲ تا ۳ عدد برگ به لیمو در شربت استفاده کنید.

• شربت به لیمو را می‌توانید به صورت رقیق با آب مخلوط کرده و به عنوان یک نوشیدنی خنک سرو کنید.

• در صورت استفاده از به خشک، ابتدا آن‌ها را به مدت ۳۰ دقیقه در آب خیس کنید و سپس طبق دستور بالا عمل کنید.