مواد لازم

برای تهیه موس طالبی، به مواد زیر نیاز دارید:

• یک عدد طالبی متوسط

• یک بسته ژله با طعم طالبی

• یک و نیم لیوان آب جوش

• یک لیوان خامه صبحانه

• دو قاشق غذاخوری شکر (اختیاری)

مراحل تهیه

با دنبال کردن این گام‌های ساده، می‌توانید به راحتی موس طالبی درست کنید:

1. آماده‌سازی طالبی: ابتدا طالبی را بشویید، پوست آن را جدا کنید، هسته‌ها را بیرون بیاورید و گوشت آن را به قطعات کوچک خرد کنید.

2. تهیه ژله: ژله طالبی را در یک کاسه با آب جوش مخلوط کنید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. به طور مرتب هم بزنید تا پودر ژله به طور کامل در آب حل شود.

3. مخلوط کردن مواد: قطعات طالبی خرد شده را به مخلوط ژله اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.

4. ریختن در قالب و سرد کردن: مخلوط را در قالب مورد نظر خود بریزید و حداقل چهار ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا سفت شود.

5. آماده‌سازی خامه: در این فاصله، خامه صبحانه را با همزن بزنید تا فرم بگیرد و بافت آن سفت‌تر شود.

6. تزئین و سرو: موس طالبی را از یخچال بیرون بیاورید و با خامه فرم‌گرفته روی آن را تزئین کنید. حالا دسر شما آماده سرو است.

نکات مهم

برای داشتن موس طالبی بهتر، به این نکات توجه کنید:

• برای طعم بهتر، از طالبی‌های رسیده و شیرین استفاده کنید.

• اگر طالبی شما به اندازه کافی شیرین نیست، می‌توانید دو قاشق شکر به مخلوط ژله اضافه کنید.

• برای تزئین می‌توانید از میوه‌های تازه، خلال پسته، بادام یا گردو استفاده کنید.

• این دسر را می‌توانید هم به صورت قالبی و هم در لیوان‌های تک‌نفره سرو کنی